Minggu, 09 Oktober 2011

MENINGKATKAN PFORESINALITAS GURU DALAM PENGEMBANGAN MULTI MEDIA PEMBELAJARAN DENGAN MEMANFAATKAN INTERNET

BAB I

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Salah satu kompetensi yang harus dimiliki guru yang profesional adalah kompetensi kognitif, yang meliputi penguasaan materi pembelajaran dan berbagai metode pembelajaran yang sesuai. Agar proses pembelajaran dengan metode tertentu dapat berjalan efektif dan efisien maka sangat diperlukan media pembelajaran yang tepat.

Perkembangan Teknologi Informasi dan Komunikasi (TIK) sekarang ini memungkinkan berbagai jenis-jenis media yang meliputi teks, gambar, animasi, audio dan video dapat disajikan secara simultan (multimedia) untuk menghasilkan media pembelajaran yang lebih efektif dan efisien melalui peralatan komputer (komputer multimedia). Saat ini juga telah tersedia program presentasi, misalnya: Microsoft PowerPoint, (lebih lanjut cukup dituliskan PowerPoint) yang telah dikenal luas, mudah dalam pengoperasiannya dan mempunyai kemampuan yang cukup tinggi untuk menyusun dan mempresentasikan multimedia. Dalam PowerPoint juga telah tersedia template yang dapat digunakan. Yang dimaksud template adalah dokumen berisikan model-model tampilan yang muncul pada saat proses pembuatan dokumen lain (Aliminsyah,2007)[1].

2. Rumusan Masalah

Makalah ini membahas tentang upaya-upaya untuk meningkatkan profesionalitas guru dalam mengembangkan media pembelajaran berbasis teknologi informasi dan komunikasi (multimedia) dengan memanfaatkan internet. Komponen-komponen mutimedia, yang meliputi teks, gambar, animasi, audio dan video, dapat diperoleh dari internet. Multimedia Presentasi Pembelajaran dapat disusun melalui program Microsoft PowerPoint. Melalui email dan webblog guru dapat mengkomunikasikan dan menyebarkan multimedia yang telah disusun. Diberikan juga sebuah metode pendampingan pengembangan multimedia bagi guru yang telah dirancang dan diujicobakan. Metode meliputi tahap orientasi dan pelatihan, penyusunan dan diskusi, penggunaan dan penyempurnaan

3. Tujuan Masalah

Tujuan pembuatan makalah ini adalah untuk mengetahui sejauh mana guru dalam meningkatkan pforesinalitas guru dalam pengembangan multimedia pembelajaran dengan memanfaatkan internet.

Selain daripada itu pemakalah disini dalam membuat makalah ini ajukan sebagai pemenuhan tugas mandiri mata kuliah Pembelajaran Multimedia. Dalam makalah ini banyak sekali kekurangan baik dalam isi materi maupun dalam rujukan buku yang relevan. Maka dari itu pemakalah di sini sangat berharap sekali adanya suatu kritikan dimana kritikan tersebut dapat membangun motivasi untuk pembuatan makalah kedapannya lagi

BAB II

PEMBAHASAN

Perkembangan informasi di internet yang sangat pesat (melimpah) memungkinkan kita untuk memperoleh dengan mudah dan murah. Komponen-komponen multimedia dalam format digital yang kita butuhkan untuk memyusun multimedia untuk pembelajaran yang kita rencanakan dapat dengan mudah diperoleh dan diolah kembali. Di samping itu, menurut Prakoso (2005), internet juga dapat digunakan untuk melalukakan komunikasi. Komunikasi melalui internet bisa dilakukan secara interpersonal, misalnya: e-mail, chatting, atau secara massal, misalnya: mailing list, webblog[2]. Berkomunikasi melalui internet merupakan tahap awal untuk menuju e-learning, yaitu kegiatan pembelajaran dengan menggunakan media elektronik atau teknologi informasi[3] (Effendi dan Zhuang, 2005).

Telah cukup banyak sekolah-sekolah yang memiliki fasilitas multimedia dan internet yang cukup memadahi, namun kadang belum dapat dimanfaatkan dengan optimal. Beberapa masalah yang penulis amati di antaranya adalah minimnya pengalaman dengan multimedia, ketrampilan penggunaan komputer dan internet yang sangat beragam dan kurangnya pengetahuan maupun ketrampilan mendapatkan materi untuk menyusun multimedia dengan mudah dari internet.
Untuk itu makalah ini akan membahas tentang pemanfaatan internet untuk memperoleh materi pengembangan multimedia pembelajaran dan suatu metode pendampingan guru dalam pengembangan multimedia pembelajaran yang didasarkan pada pengalaman penulis mendampingi guru-guru SMA.

1. Landasan Teori

a) Media Pembelajaran

Kata “media” merupakan bentuk jamak dari kata “medium”, yang berarti perantara, yaitu perantara antara sumber pesan dengan penerima pesan. Sementara pembelajaran berarti suatu proses penciptaan lingkungan yang memungkinkan terjadinya proses belajar. Dengan demikian media pendidikan adalah segala sesuatu yang dapat digunakan untuk menyalurkan pesan dari pengirim ke penerima sehingga dapat merangsang pikiran, perasaan, perhatian dan minat serta perhatian peserta didik sedemikian rupa sehingga proses belajar terjadi[4] (Sadiman, 2006).

Menurut Miarso (2004), media pembelajaran mempunyai beberapa fungsi, di antaranya[5]:

§ mengatasi keterbatasan pengalaman

§ mengatasi hal yang tidak mungkin dialami secara langsung

§ memungkinkan adanya interaksi langsung dengan lingkungan belajar

§ menghasilkan keseragaman pengamatan

§ membangkitkan keinginan dan minat baru

§ membangkitkan motivasi dan merangsang belajar

Jenis-jenis media pembelajaran (Sudjana, 2005) adalah

§ Media Grafis (Media Dua Dimensi), seperti: gambar, foto, grafik, diagram, chart, bagan, poster, kartun, komik dan lain-lain.

§ Media Audio, seperti : radio, tape recorder, laboratorium bahasa, dan sejenisnya.

§ Media Tiga Dimensi, yaitu dalam bentuk model, seperti: model penampang, model kerja, mock up, diorama dan lain-lain.

§ Media Proyeksi, seperti slide, OHP, film, televisi, video, LCD proyektor dan sejenisnya.

§ Media Lingkungan, yang dimaksud adalah penggunaan lingkungan sebagai media pengajaran.

b) Multimedia Pembelajaran

Multimedia adalah alat yang mampu melakukan penggunaan media, baik yang bersifat visual, audial, projected still media (seperti: slide, OHP), maupun projected motion media (seperti: televisi, video), bisa dilakukan secara bersama dan serempak, misalnya komputer multimedia. Istilah multimedia kadang disamakan dengan media berbasis TIK.

Komponen-komponen multimedia dan fungsinya dalam pembelajaran adalah sebagai berikut:

§ Teks : memberi pesan verbal, memberi keterangan atau label.

§ Gambar atau Foto : menunjukkan hubungan skematik atau struktur secara visual, menampilkan obyek secara lebih nyata, memberikan kesempatan siswa untuk mengamati obyek lebih detail.

§ Audio: mendukung gambar, menyampaikan pesan verbal, membangun suasana, membangun emosi.

§ Video : memvisualkan kejadian atau proses yang nyata, membawa siswa untuk merasakan pengalaman yang nyata. Pembahasan mengenai audio/video secara lebih lengkap dapat dilihat pada Chandra[6] (2003).

§ Animasi: memvisualisasikan gagasan, menyederhanakan proses yang rumit, menggantikan atau menirukan benda sebenarnya, mempercepat atau memperlambat proses.

§ Simulasi: menunjukkan suatu proses dengan hubungan sebab akibat, mengilustrasikan percobaan-percobaan (laboratorium).

Menurut Gora S (2005), simulasi digunakan untuk membuat situasi yang sesungguhnya. Keadaan yang mendekati nyata merupakan kunci sukses bagi simulasi, tetapi tidak setiap elemen dari sebuah simulasi dapat menjadi realistik[7].

c) Jenis multimedia pembelajaran menurut kegunaanya ada dua macam, yaitu

§ Multimedia Presentasi Pembelajaran :

Multimedia jenis ini digunakan sebagai alat bantu guru dalam proses pembelajaran di kelas. Presentasi berupa pointer-pointer materi yang dapat text dan dapat pula ditambahkan grafik, gambar, animasi, audio, video untuk memperkuat pemahaman siswa. Multimedia ini dapat dikembangkan dengan PowerPoint.

§ Multimedia Pembelajaran Mandiri :

Multimedia ini disusun agar dapat dimanfaatkan oleh siswa secara mandiri. Di dalamnya ada fitur assesment untuk latihan, ujian dan simulasi termasuk tahapan pemecahan masalah. Untuk menyusunnya, pada tingkat yang kompleks dapat menggunakan software Macromedia Flash. Tetapi dapat pula disusun dengan menggunakan PowerPoint, dengan memanfaatkan dan mengoptimalkan berbagai efek animasi dan fitur yang ada.

2. Mengembangkan Multimedia Presentasi Pembelajaran dengan Memanfaatkan Internet

Multimedia Presentasi Pembelajaran dapat dikembangkan dengan langkah-langkah berikut:

a) Menentukan Topik Pembelajaran

Guru menentukan topik pembelajaran yang akan menjadi sangat menarik dan membantu peningkatan pemahaman siswa bila menggunakan multimedia.

b) Menyusun Alur Presentasi

Guru menyusun alur presentasi sesuai dengan metode pembelajaran yang dipilih. Secara umum alur presentasi terdiri atas: pembukaan, isi dan penutup. Dalam menyusun alur di atas, direncanakan juga komponen-komponen multimedia yang mendukung.

c) Mencari Komponen Multimedia

Komponen-komponen mutimedia dapat dicari dengan mudah dengan memanfaatkan internet melalui search engine tertentu seperti google yang beralamatkan: www.google.com.

Dalam buku-buku tentang internet telah banyak dijelaskan mengenai bagaimana menggunakan internet. Berikut diberikan cara-cara khusus mencari komponen multimedia melalui google. Dari standar kompotensi dan kompetensi dasar yang terkait, guru dapat mengetahui kata-kata kunci yang akan diisikan kotak pencarian pada google. Perhatikan untuk frasa tuliskan di antara dua tanda petik, misalkan: “persamaan kuadrat”, “candi prambanan” dan sebagainya.

a) Text

Untuk mencari komponen ini, bukalah www.google.com, masukkan kata kunci, tambahkan tipe file yang diinginkan pada kotak pencarian. Dua tipe file yang mudah digunakan dan sangat dikenal adalah tipe: ppt (PowerPoint) dan tipe: doc (Word).

Misalkan: sejarah filetype:ppt , “hak asasi manusia” filetype:ppt
integral filetype:doc , “memahami puisi” filetype:doc

Dari hasil pencarian yang muncul kemudian file-file tersebut dapat disimpan dan dibuka dengan cara: klik kanan, Save Target As , pilih folder untuk menyimpan, setelah selesai download, file dapat dibuka dan siap digunakan. File dapat digunakan untuk menyusun multimedia dengan cara memodifikasi atau mengambil bagian-bagian tertentu dengan cara copy dan paste. Dalam hal ini etika pengutipan maupun penggunaan sumber dari orang lain tetap harus diperhatikan.

b) Gambar

Bukalah www.google.com klik image (gambar), masukkan kata kunci yang diinginkan. Misalnya: virus , ”peta samarinda” . Setelah muncul hasil pencarian, buka gambarnya dengan cara klik kanan Open Link in New Window, see full image. Kemudian simpan dengan cara klik kanan, Save Picture As, pilih folder tempat menyimpan. Cara lain untuk memperoleh gambar adalah seperti pada cara mencari text, dengan menambahkan tipe-tipe file untuk gambar, seperti jpg atau bmp.

c) Animasi

Tipe file animasi yang sangat populer adalah gif dan swf. Untuk mencari tipe gif dapat dilakukan dengan memasukkan kata kunci tertentu dan menambahkan frase: “gif animation” setelah kata kunci, misalnya: physics “gif animation”. File ini akan nampak animasinya jika kita letakkan di PowerPoint kemudian kita slideshow. Untuk tipe swf (flash) dapat dicari seperti pada text, dengan menambahkan filetype:swf, misal: cell filetype:swf . File ini dapat dimainkan dengan menggunakan flash player .

d) Video

Karena file video biasanya cukup besar, maka untuk dapat memperolehnya diperlukan koneksi internet yang cukup cepat. File video yang populer diinternet adalah tipe: mov dan mp4. Untuk memperolehnya dapat dilakukan seperti pada text, dengan menambahkan: filetype:mov atau filetype:mp4, setelah kata kunci. Misalnya: tsunami filetype:mov . File ini dapat dimainkan dengan software Quicktime. Cara lain lewat google kemudian klik video, lalu masukkan kata kunci, seperti cara mencari gambar (image). Cara lain lagi melalui situs video, seperti youtube, dengan cara: bukalah www.youtube.com dan www.keepvid.com . Carilah video di youtube (dengan memasukkan kata-kunci), copy dan paste alamat url video yang diinginkan pada tempat yang telah tersedia di keepvid. Ikuti langkah-langkah di situs keepvid selanjutnya. Download tipe:flv atau mp4 (untuk tipe flv, rename file hasil download dengan ekstensi *. flv). Tipe flv dapat dimankan dengan software flashplayer.

3. Menyusun Multimedia

Dengan menggunakan PowerPoint susunlah multimedia presentasi slide demi slide. Tirulah dan modifikasi contoh-contoh file ppt yang pernah diperoleh. Tambahkan komponen-komponen multimedia yang pernah diperoleh agar multimedia menarik dan. Perlu diperhatikan bahwa guru harus bisa menampilkan poin-point yang penting dalam presentasi. Tidak sekedar memindahkan buku. Tanyakan pada guru lain atau laboran jika mengalami kesulitan teknis penyusunan. Mintalah komentar yang membangun dari guru lain sebelum multimedia digunakan dalam pembelajaran.

4. Menggunakan dan Menyempurnakan Multimedia

Cobalah gunakan multimedia yang telah disusun dalam pembelajaran di kelas (menggunakan komputer/laptop dan LCD proyektor). Jika memungkinkan ajaklah guru lain untuk mengamati dan memberi komentar. Mintalah juga komentar siswa. Dari pengalaman di kelas dan komentar-komentar tersebut, multimedia dapat terus disempurnakan.

5. Metode Pendampingan Pengembangan Multimedia bagi Guru

Metode yang penulis susun ini didasarkan atas pengalaman dalam mendampingi guru-guru dalam mengembangkan multimedia presentasi pembelajaran. Dari pengalaman sebelumnya, guru-guru pernah diberikan pelatihan menggunakan PowerPoint dan internet dengan maksud agar guru dapat mengembangkan dan berinovasi dalam pembelajarannya di kelas. Namun kenyataannya tindaklanjut tersebut jauh dari harapan. Penulis melihat kegagalan ini disebabkan karena pelatihan diberikan ”hanya demi pelatihan itu sendiri”. Artinya pelatihan tidak dipandang hanya sebagai suatu upaya untuk mewujudkan suatu tujuan yang lebih utama, yaitu guru mampu mengembangkan suatu multimedia pembelajaran.

Awal tahun pelajaran 2008/2009 ini penulis dipercaya sebuah SMA swasta di Yogyakarta untuk membantu peningkatan kompetensi guru dalam mengembangkan multimedia pembelajaran dengan biaya BOMS. Penulis kemudian merancang suatu metode pendampingan yang terpadu dengan target yang jelas, realistis dan terukur. Dari identifikasi awal diperoleh beberapa hal, di antaranya: telah tersedia fasilitas lab komputer dan internet meskipun cukup terbatas, kemampuan guru dalam mengoperasikan komputer dan internet sangat bervariasi, cukup banyak guru yang berminat.

Kegitan direncanakan dalam kurun waktu 2 bulan. Secara umum tahap-tahap pendampingan ada 3 tahap, yaitu: orientasi dan pelatihan, penyusunan, penggunaan dan penyempurnaan. Target minimal yang harus dicapai adalah: ada 10 guru yang berhasil membuat multimedia, masing-masing minimal untuk 1 pertemuan. Untuk memotivasi guru akan diberikan insentif sejumlah uang. Setengah dari insentif diberikan saat mengumpulkan RPP dan multimedia pendukungnya setelah tahap pengembangan dan diskusi, setengahnya lagi setelah tahap penggunaan dan penyempurnaan.

Tahap-tahap di atas dilaksanakan sebagai berikut:

a) Orientasi dan Pelatihan

Tahap ini dilaksanakan dalam 2 hari, masing-masing 5 jam. Pada hari pertama, 2 jam pertama diisi dengan orientasi. Pada tahap orientasi diberikan penjelasan dan motivasi mengenai multimedia, demonstrasi cara-cara mencari komponen multimedia melalui internet dan penyusunannya. Guru memperhatikan dan mengajukan pertanyaan, tetapi guru tidak membuka komputer maupun internet. Pengalaman penulis menunjukkan jika penjelasan dengan langsung praktek, dikarenakan kemampuan guru dalam menggunakan komputer dan internet yang sangat bervariasi, biasanya pelatihan menjadi sulit dikendalikan, dan target sulit dipenuhi. Tiga jam berikutnya adalah guru mempraktekkan mencari komponen-komponen multimedia melalui internet, dengan handout yang telah penulis siapkan. Masing-masing guru harus mendapatkan komponen-komponen multimedia sesuai dengan topik pembelajaran yang akan disusun. Di sini pendamping (penulis) berkeliling , menjawab pertanyaan guru dan membantu guru yang mengalami kesulitan. Guru-guru yang sudah mempunyai kemampuan lebih juga akan membantu guru yang mengalami kesulitan. Dengan cara ini kesenjangan kemampuan guru cukup dapat teratasi. Sebagai motivasi untuk guru, masing-masing diberi flash disk untuk menyimpan hasil pencarian dari internet.

Pada hari kedua, 3 jam pertama diisi dengan praktek penyusunan multimedia dengan komponen-komponen yang telah diperoleh. Disediakan pula handout penyusunan dengan menggunakan PowerPoint. Pendamping berkeliling, demikian juga guru yang lebih trampil dapat membantu yang belum trampil. Target sesi ini adalah masing-masing guru sudah memiliki multimedia yang akan dikembangkan lebih lanjut. Dua jam berikutnya diisi dengan membuat e-mail dan webblog pribadi bagi guru. Di samping mengakomodasi keinginan guru yang sudah trampil dalam TIK, juga ke depan guru agar dapat mengkomunikasikan dan membagikan karya dan pengalaman di internet dan juga sebagai tahap awal menuju e-learning.

b) Penyusunan dan Diskusi

Guru diberi waktu sekitar 3 minggu untuk menyusun mutimedia yang akan digunakan dalam pembelajaran di kelas. Agar target penyusunan jelas, guru diminta mengumpulkan hasilnya pada koordinator dan diberikan setengah dari insentif. Minggu keempat setelah pelatihan diadakan pertemuan guru-guru yang telah menyusun dan pendamping untuk menampilkan dan mendiskusikan hasil-hasil untuk mendapatkan masukkan penyempurnaan sebelum digunakan di kelas.

c) Penggunaan dan Penyempurnaan

Awal bulan kedua guru mulai menggunakan multimedia yang telah disusun untuk pembelajaran di kelas. Rekan guru ikut mengamati dan mendokumentasikannya. Secara umum tanggapan siswa sangat positip, pembelajaran bervariasi, penjelasan guru lebih menarik. Di samping itu siswa senang dan bangga bahwa gurunya telah menggunakan TIK, gurunya telah memiliki blog sehingga siswa bisa mengakses materi pelajaran lewat internet. Di antara guru saling memberikan masukkan untuk penyempurnaan dan juga saling menyemangati.

BAB III

PENUTUP

Kesimpulan

Dari uraian di atas dapat diperoleh beberapa kesimpulan berikut. Komponen-komponen mutimedia, yang meliputi teks, gambar, animasi, audio dan video, dapat diperoleh dari internet. Multimedia Presentasi Pembelajaran dapat disusun melalui program Microsoft PowerPoint. Melalui email dan webblog guru dapat mengkomunikasikan dan menyebarkan multimedia yang telah disusun.

Metode yang dirancang dan telah dilaksanakan di atas telah berhasil untuk meningkatkan kompetensi guru dalam mengembangkan multimedia pembelajaran. Disarankan metode tersebut dapat digunakan di sekolah-sekolah lain di Indonesia baik tingkat SD maupun SMP.

Daftar Pustaka

Aliminsyah. 2007. Kamus Komputer Lengkap. Bandung: Penerbit Guten Tecnosains.
Chandra K, Ian. 2003. Utility Audio/Video. Jakarta: Penerbit PT Elex Media Komputindo.
Effendi, Empi dan Zhuang, Hartono. 2005. E-learning Konsep dan Aplikasi. Yogyakarta: Penerbit ANDI.

Gora S, Winastwan. 2005. Membuat CD Interaktif untuk Bahan Ajar E-Learning. Jakarta: Penerbit PT Elex Media Komputindo.

Miarso, Yusufhadi. 2004 . Menyemai benih teknologi pendidikan. Jakarta: Pustekkom.
Prokoso, Kukuh Setyo. 2005. Membangun E-Learning dengan Moodle. Yogyakarta: Penerbit ANDI.

Sadiman, Arif F. 2006. Media pendidikan: Pengertian, pengembangan dan pemanfaatannya. Jakarta: RajaGrafindo Persada

[1] Aliminsyah. 2007. Kamus Komputer Lengkap. Bandung: Penerbit Guten Tecnosains

[2] Prokoso, Kukuh Setyo. 2005. Membangun E-Learning dengan Moodle. Yogyakarta: Penerbit ANDI

[3] Effendi, Empi dan Zhuang, Hartono. 2005. E-learning Konsep dan Aplikasi. Yogyakarta: Penerbit ANDI.

[4] Sadiman, Arif F. 2006. Media pendidikan: Pengertian, pengembangan dan pemanfaatannya. Jakarta: RajaGrafindo Persada

[5] Miarso, Yusufhadi. 2004 . Menyemai benih teknologi pendidikan. Jakarta: Pustekkom

[6] Chandra K, Ian. 2003. Utility Audio/Video. Jakarta: Penerbit PT Elex Media Komputindo.

[7] Gora S, Winastwan. 2005. Membuat CD Interaktif untuk Bahan Ajar E-Learning. Jakarta: Penerbit PT Elex Media Komputindo

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)

KETAHANAN PANGAN DAN TEKNOLOGI PRODUKTIVITAS MENUJU KEMANDIRIAN PERTANIAN INDONESIA

BAB I

PENDAHULUAN

Dengan penduduk 216 juta jiwa, Indonesia saat ini membutuhkan bahan pangan pokok sekurang-kurangnya 53 juta ton beras, 12,5 juta ton jagung dan 3,0 juta ton kedelai. Jika tidak diimbangi dengan laju pertumbuhan produksi pangan dalam negeri secara signifikan, dapat menyebabkan ketahanan pangan nasional rendah. Meskipun upaya peningkatan produksi pangan di dalam negeri saat ini terus dilakukan, namun laju peningkatannya masih belum mampu mencukupi kebutuhan pangan dalam negeri karena produktivitas tanaman pangan serta peningkatan luas areal yang stagnan bahkan cenderung menurun.

Untuk meningkatkan produksi pangan nasional, dapat dilakukan peningkatan produktivitas dengan menerapkan teknologi produksi antara lain melalui penggunaan pupuk organik/hayati. Pupuk tersebut dapat mengembalikan kesuburan lahan melalui jasa mikroba yang menguntungkan. Sejalan dengan itu, juga perlu dilakukan perluasan lahan pertanian antara lain melalui pengembangan kawasan transmigrasi.

BAB II

PEMBAHASAN

KETAHANAN PANGAN DAN TEKNOLOGI PRODUKTIVITAS MENUJU KEMANDIRIAN PERTANIAN INDONESIA

Pangan adalah kebutuhan yang paling mendasar dari suatu bangsa. Banyak contoh negara dengan sumber ekonomi cukup memadai tetapi mengalami kehancuran karena tidak mampu memenuhi kebutuhan pangan bagi penduduknya. Sejarah juga menunjukkan bahwa strategi pangan banyak digunakan untuk menguasai pertahanan musuh. Dengan adanya ketergantungan pangan, suatu bangsa akan sulit lepas dari cengkraman penjajah/musuh. Dengan demikian upaya untuk mencapai kemandirian dalam memenuhi kebutuhan pangan nasional bukan hanya dipandang dari sisi untung rugi ekonomi saja tetapi harus disadari sebagai bagian yang mendasar bagi ketahanan nasional yang harus dilindungi.

Jumlah penduduk Indonesia saat ini mencapai 216 juta jiwa dengan angka pertumbuhan 1.7 % per tahun. Angka tersebut mengindikasikan besarnya bahan pangan yang harus tersedia. Kebutuhan yang besar jika tidak diimbangi peningkatan produksi pangan justru menghadapi masalah bahaya latent yaitu laju peningkatan produksi di dalam negeri yang terus menurun. Sudah pasti jika tidak ada upaya untuk meningkatkan produksi pangan akan menimbulkan masalah antara kebutuhan dan ketersediaan dengan kesenjangan semakin melebar.

Keragaan laju peningkatan produksi tiga komoditi pangan nasional padi, jagung dan kedelai tersebut sebagaimana tampak dalam tabel 1.

Keragaan di atas menunjukkan bahwa laju pertumbuhan produksi pangan nasional rata-rata negatif dan cenderung menurun, sedangkan laju pertumbuhan penduduk selalu positif yang berarti kebutuhan terus meningkat. Keragaan total produksi dan kebutuhan nasional dari tahun ke tahun pada ketiga komoditas pangan utama di atas menunjukkan kesenjangan yang terus melebar; khusus pada kedelai sangat memprihatinkan. Kesenjangan yang terus meningkat ini jika terus di biarkan konsekwensinya adalah peningkatan jumlah impor bahan pangan yang semakin besar, dan kita semakin tergantung pada negara asing.

Impor beras yang meningkat pesat terjadi pada tahun 1996 dan puncaknya pada tahun 1998 yang mencapai 5,8 juta ton. Kondisi ini mewarnai krisis ekonomi yang terjadi pada tahun 1997 dimana produksi beras nasional turun yang antara lain karena kekeringan panjang.

Pada komoditi jagung meskipun pada tahun 1996 terjadi penurunan produksi, namun pada tahun 1998 justru terjadi surplus (ekspor) meskipun hanya kecil. Hal ini diduga karena banyak masyarakat yang memanfaatkan lahan tidur untuk komoditas jagung. Namun pada tahun-tahun berikutnya sampai saat ini produksi jagung cenderung turun dan impor semakin besar (lebih dari 2 juta ton/tahun).

Produksi kedelai nasional tampak mengalami kemunduran yang sangat memprihatinkan. Sejak tahun 2000, kondisi tersebut semakin parah, dimana impor kedelai semakin besar. Hal ini terjadi antara lain karena membanjirnya Impor akibat fasilitas GSM 102, kredit Impor dan “Triple C” dari negara importir yang dimanfaatkan sebesar-besarnya oleh importir kedelai Indonesia, disisi lain produktivitas kedelai nasional yang rendah dan biaya produksi semakin tinggi di dalam negeri. Akibat kebijakan di atas harga kedelai impor semakin rendah sehingga petani kedelai semakin terpuruk dan enggan untuk menanam kedelai. Dampaknya pada harga kedelai petani tidak bisa bersaing dengan membanjirnya kedelai Impor dan petani kedelai tidak terlindungi.

Melihat kenyataan tersebut seakan kita tidak percaya sebagai negara agraris yang mengandalkan pertanian sebagai tumpuan kehidupan bagi sebagian besar penduduknya tetapi pengimpor pangan yang cukup besar. Hal ini akan menjadi hambatan dalam pembangunan dan menjadi tantangan yang lebih besar dalam mewujudkan kemandirian pangan bagi bangsa Indonesia. Oleh karena itu diperlukan langkah kerja yang serius untuk mengoptimalkan sumber daya yang ada dalam rangka memenuhi kebutuhan pangan dalam negeri.

A. Permasalahan Produksi Dan Upaya Mengatasi Masalah Pangan Nasional

Rendahnya laju peningkatan produksi pangan dan terus menurunnya produksi di Indonesia antara lain disebabkan oleh: (1) Produktivitas tanaman pangan yang masih rendah dan terus menurun; (2) Peningkatan luas areal penanaman-panen yang stagnan bahkan terus menurun khususnya di lahan pertanian pangan produktif di pulau Jawa. Kombinasi kedua faktor di atas memastikan laju pertumbuhan produksi dari tahun ke tahun yang cenderung terus menurun. Untuk mengatasi dua permasalahan teknis yang mendasar tersebut perlu dilakukan upaya-upaya khusus dalam pembangunan pertanian pangan khususnya dalam kerangka program ketahanan pangan nasional.

Upaya Meningkatkan Produktivitas Tanaman Pangan

Rata-rata produktivitas tanaman pangan nasional masih rendah. Rata-rata produktivitas padi adalah 4,4 ton/ha (Purba S dan Las, 2002) jagung 3,2 ton/ha dan kedelai 1,19 ton/ha. Jika dibanding dengan negara produsen pangan lain di dunia khususnya beras, produktivitas padi di Indonesia ada pada peringkat ke 29. Australia memiliki produktivitas rata-rata 9,5 ton/ha, Jepang 6,65 ton/ha dan Cina 6,35 ton/ha ( FAO, 1993).

Faktor dominan penyebab rendahnya produktivitas tanaman pangan adalah (a) Penerapan teknologi budidaya di lapangan yang masih rendah; (b)Tingkat kesuburan lahan yang terus menurun (Adiningsih, S, dkk., 1994), (c) Eksplorasi potensi genetik tanaman yang masih belum optimal (Guedev S Kush, 2002).

Rendahnya penerapan teknologi budidaya tampak dari besarnya kesenjangan potensi produksi dari hasil penelitian dengan hasil di lapangan yang diperoleh oleh petani. Hal ini disebabkan karena pemahaman dan penguasaan penerapan paket teknologi baru yang kurang dapat dipahami oleh petani secara utuh sehingga penerapan teknologinya sepotong-sepotong (Mashar, 2000). Seperti penggunaan pupuk yang tidak tepat, bibit unggul dan cara pemeliharaan yang belum optimal diterapkan petani belum optimal karena lemahnya sosialisasi teknologi, sistem pembinaan serta lemahnya modal usaha petani itu sendiri. Selain itu juga karena cara budidaya petani yang menerapkan budidaya konvensional dan kurang inovatif seperti kecenderungan menggunakan input pupuk kimia yang terus menerus, tidak menggunakan pergiliran tanaman, kehilangan pasca panen yang masih tinggi 15 – 20 % dan memakai air irigasi yang tidak efisien. Akibatnya antara lain berdampak pada rendahnya produktivitas yang mengancam kelangsungan usaha tani dan daya saing di pasaran terus menurun. Rendahnya produktivitas dan daya saing komoditi tanaman pangan yang diusahakan menyebabkan turunnya minat petani untuk mengembangkan usaha budidaya pangannya, sehingga dalam skala luas mempengaruhi produksi nasional.

Untuk mengatasi permasalahan di atas pemerintah harus memberikan subsidi teknologi kepada petani dan melibatkan stakeholder dalam melakukan percepatan perubahan (Saragih, 2003). Subsidi teknologi yang dimaksud adalah adanya modal bagi petani untuk memperoleh atau dapat membeli teknologi produktivitas dan pengawalannya sehingga teknologi budidaya dapat dikuasai secara utuh dan efisien sampai tahap pasca panennya. Sebagai contoh petani dapat memperoleh dan penerapan teknologi produktivitas organik hayati (misal : Bio P 2000 Z), benih/pupuk bermutu dan mekanisasi pasca panen dan sekaligus pengawalan pendampingannya.

Tingkat kesuburan lahan pertanian produktif terus menurun; revolusi hijau dengan mengandalkan pupuk dan pestisida memiliki dampak negatif pada kesuburan tanah yang berkelanjutan dan terjadinya mutasi hama dan pathogen yang tidak diinginkan. Sebagai contoh lahan yang terus dipupuk dengan Urea (N) cenderung menampakkan respon kesuburan tanaman seketika, tetapi berdampak pada cepat habisnya bahan organik tanah karena memacu berkembangnya dekomposer dan bahan organik sebagai sumber makanan mikroba lain habis (<>

Upaya yang harus dilakukan adalah melakukan Soil Management untuk mengembali-kan kesuburan tanah dengan memasukkan berbagai ragam mikroba pengendali yang mempercepat keseimbangan alami dan membangun bahan organik tanah, kemudian diikuti dengan pemupukan dengan jenis dan jumlah yang tepat dan berimbang serta teknik pengolahan tanah yang tepat. Telah diketahui bahwa mikro-organisme unggul berguna dapat diintroduksikan ke tanah dan dapat diberdayakan agar mereka berfungsi mengendalikan keseimbangan kesuburan tanah sebagaimana mestinya. Selain itu, sekumpulan mikro-organisme diketahui menghuni permukaan daun dan ranting. Sebagian dari mereka ada yang hidup mandiri, bahkan dapat menguntungkan tanaman (Mashar, 2000). Prinsip-prinsip hayati yang demikian telah diungkapkan dalam kaidah-kaidah penerapan pupuk hayati (misal : Bio P 2000 Z).

Eksplorasi potensi genetik tanaman yang masih belum optimal tampak pada kesenjangan hasil petani dan hasil produktivitas di luar negeri atau hasil dalam penelitian. Dalam hal ini teknologi pemuliaan telah mengalami kemajuan yang cukup berarti dalam menciptakan berbagai varietas unggul berpotensi produksi tinggi. Meskipun upaya breeding modern, teknologi transgenik dan hibrida dirancang agar tanaman yang dikehendaki memiliki kemampuan genetik produksi tinggi (Gurdev S Kush, 2002), tetapi jika dalam menerapkannya di lapangan asal-asalan, maka performa keunggulan genetiknya tidak nampak. Hasil penggunaan varietas unggul di lapangan seringkali masih jauh dari harapan. Penyebabnya adalah masih belum dipahaminya teknik budidaya sehingga hasil yang didapat belum menyamai potensinya, apalagi melebihi.

Untuk mendapatkan performa hasil maksimal dari tanaman unggul baru yang diharapkan memerlukan persyaratan-persyaratan khusus “Presisi” dalam budidayanya seperti kesuburan lahan, pemupukan, mengamankan dari OPT (Anonim, 2003) dan/atau perlakuan spesifik lainnya. Pada kenyataannya baik tanaman unggul seperti padi VUB, Hibrida dan PTB; dan kedelai serta Jagung hibrida akan mampu berproduksi tinggi jika pengawalan manajemen budidayanya dipenuhi dengan baik, tetapi jika tidak justru terjadi sebaliknya. Hasilnya lebih rendah dari varietas lokal. Hal ini berarti bakal calon penerapan varietas unggul berproduktivitas tinggi harus dilakukan pengawalan dan manajemen teknologi penyerta dengan baik dan diterapkan secara paripurna. Untuk hal tersebut petani harus diberikan dampingan dan memanejemen budidaya secara intensif.

B. Upaya Menambah Perluasan Lahan Pertanian Baru

Sulitnya melakukan peningkatan produksi pangan nasional antara lain karena pengembangan lahan pertanian pangan baru tidak seimbang dengan konversi lahan pertanian produktif yang berubah menjadi fungsi lain seperti permukiman. Lahan irigasi Indonesia sebesar 10.794.221 hektar telah menyumbangkan produksi padi sebesar 48.201.136 ton dan 50 %-nya lebih disumbang dari pulau Jawa (BPS, 2000). Akan tetapi mengingat padatnya penduduk di pulau Jawa keberadaan lahan tanaman pangan tersebut terus mengalami degradasi seiring meningkatnya kebutuhan pemukiman dan pilihan pada komoditi yang memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi seperti hortikultura. Jika tidak ada upaya khusus untuk meningkatkan produktivitas secara nyata dan/atau membuka areal baru pertanian pangan sudah pasti produksi pangan dalam negeri tidak akan mampu mencukupi kebutuhan pangan nasional.

Dari sisi perluasan areal lahan tanaman pangan ini upaya yang dapat ditempuh adalah: (1) Memanfaatkan lahan lebak dan pasang surut termasuk di kawasan pasang surut (Alihamsyah, dkk, 2002) (2) Mengoptimalkan lahan tidur dan lahan tidak produktif di pulau Jawa. Kedua pilihan di atas mutlak harus di barengi dengan menerapkan teknologi produktivitas mengingat sebagian besar lahan tersebut tidak subur untuk tanaman pangan.

Luas lahan pasang surut dan Lebak di Indonesia diperkirakan mencapai 20,19 juta hektar dan sekitar 9,5 juta hektar berpotensi untuk pertanian serta 4,2 juta hektar telah di reklamasi untuk pertanian (Ananto, E.,2002). Memanfaatkan lahan lebak dan Pasang Surut dipandang sebagai peluang terobosan untuk memacu produksi meskipun disadari bahwa produktivitas di lahan tersebut masih rendah. Produktivitas rata-rata tanaman pangan padi, Jagung dan Kedelai di lahan lebak/pasang surut dengan penerapan teknologi konvensional hasilnya masih rendah yaitu : secara berturut turut sekitar 3,5 ton/ha; 2,8 ton/ha dan 0,8 ton/ha. Kendala utama pengembang di lahan ini adalah keragaman sifat fisiko-kimia seperti pH yang rendah, kesuburan rendah, keracunan tanah dan kendala Bio fisik seperti pertumbuhan gulma yang pesat, OPT dan cekaman Air (Moeljopawiro, S., 2002)

Ditemukannya teknologi baru (misalnya Bio P 2000 Z) dengan memanfaatkan mikroba penyubur dan pengendali kesuburan alami tanah di lahan lebak dan pasang surut memberikan bukti bahwa produktivitas tanaman pangan tersebut mampu lebih tinggi dibanding produktivitas konvensional di lahan subur atau produktivitas rata-rata nasional yaitu: 5,5 - 8 ton/ha padi; 2,5 – 3,5 ton/ha kedelai dan 5 – 8 ton/ha jagung JPK). Ternyata dengan sistem demikian masalah tersumbatnya produksi komoditi pertanian dapat dipecahkan. Efek mikroba memiliki manfaat yang besar dalam mengendalikan lingkungan mikro tumbuh kembang tanaman yang secara sinergi memberikan manfaat: (1) diredamnya faktor penghambat tumbuh kembang tanaman yang dijumpai dalam tanah termasuk menetralkan kemasaman lahan, (2) adanya produksi senyawa bio-aktif seperti enzim, hormon, senyawa organik, dan energi kinetik yang memacu metabolisme tumbuh kembang akar dan bagian atas tanaman (3) pasok dan penyerapan hara oleh akar makin efesien, lancar, dan berimbang, (4) ketahanan internal terhadap hama dan penyakit meningkat. Budidaya dengan menerapkan teknologi ini secara baik di lahan jenis tersebut mampu menghasilkan produktivitas yang tinggi sehingga usaha tani pangan di lahan tersebut akan dapat bersaing. Menjadikan lahan lebak dan pasang surut untuk usaha pertanian harus didukung dengan teknologi dan infrastruktur yang memadai sehingga luasan lahan ini dapat menjadi pendukung dan buffer untuk peningkatan produksi pangan dan swasembada.

Lahan kering di Indonesia sebesar 11 juta hektar yang sebagian besar berupa lahan tidur dan lahan marginal sehingga tidak produktif untuk tanaman pangan. Di Pulau Jawa yang padat penduduk, rata-rata pemilikan lahan usaha tani berkisar hanya 0,2 ha/KK petani. Namun, banyak pula lahan tidur yang terlantar. Ada 300.000 ha lahan kering terbengkelai di Pulau Jawa dari kawasan hutan yang menjadi tanah kosong terlantar. Masyarakat sekitar hutan dengan desakan ekonomi dan tuntutan lapangan kerja tidak ada pilihan lain untuk memanfaatkan lahan-lahan kritis dan lahan kering untuk usaha tani pangan seperti jagung, padi huma dan kedelai serta kacang tanah. Secara alamiah hal ini membantu penambahan luas lahan pertanian pangan, meskipun disadari bahwa produktivitas di lahan tersebut masih rendah, seperti jagung 2,5 – 3,5 ton/ha dan padi huma 1,5 ton/ha dan kedelai 0,6 – 1,1 ton/ha, tetapi pemanfaatannya berdampak positif bagi peningkatan produksi pangan.

Melihat kenyataan di atas maka solusi terbaik adalah: (1) pemerintah sebaiknya memberikan ijin legal atas hak pengelolaan lahan yang telah diusahahan petani yaitu semacam HGU untuk usaha produktif usaha tani tanaman pangan sehingga petani dapat memberikan kontribusi berupa pajak atas usaha dan pemanfaatan lahan tersebut, (2) memberikan bimbingan teknologi budidaya khususnya untuk menerapkan teknologi organik dan Bio/hayati guna meningkatkan kesuburan lahan dan menjamin usaha tani yang berkelanjutan dan ramah lingkungan dan (3) Melibatkan stakeholder dan swasta yang memiliki komitmen menunjang dalam sistem Agribisnis tanaman pangan sehingga akan menjamin kepastian pasar, Sarana Input teknologi produktivitas dan nilai tambah dari usaha tani terpadunya. Pengelolaan lahan kering untuk pertanian dapat dilakukan dengan menerapkan teknologi produktivitas organik agar memberikan kontribusi yang nyata bagi peningkatan produksi pangan dan kesejahteraan masyarakat. Sebagai contoh jika 150.000 ha lahan ini digunakan untuk budidaya Jagung jika dengan tambahan teknologi produktivitas organik dapat menghasilkan rata-rata 6,5 ton/ha yang dilakukan dengan 2 kali MT maka akan terjadi penambahan produksi sebesar: 1,95 juta ton jagung, berarti akan mensubstitusi lebih dari 60% impor Jagung. Multiple effek dari usaha tani tanaman pangan ini sangat berarti dalam upaya meningkatkan kesejahteraan petani dan masyarakat sekitar dan bagi kepentingan nasional.

C. Mencapai Swasembada Pangan 2003 – 2010 Untuk Mewujudkan Kemandirian Dan Ketahanan Pangan Nasional

Membangun Ketahanan pangan berbasis Agribisnis pangan rakyat di Indonesia perlu mendapatkan perhatian serius. Pada tahun 1984 swasembada pangan pernah tercapai yang diukir sebagai prestasi gemilang saat itu, namun tahun-tahun selanjutnya semakin merosot sehingga upaya-upaya mempertahankan dan mencukupi kebutuhan pangan nasional semakin terancam. Proyek pembukaan lahan pertanian sejuta hektar lahan gambut di Kalimantan Tengah, implementasi BIMAS, INSUS, SUPRA INSUS; tampaknya tidak memberikan manfaat bahkan dalam dasawarsa terakhir kita terjebak dalam kesejangan pangan dan dengan produksi pangan nasional semakin terancam dan impor pangan dijadikan sebagai solusi instan. Seharusnyalah dibangun kembali kerangka pembangunan pertanian berkerakyatan dan berorientasi kemandirian dan kesejahteraan yang merata di dalam sistem agribisnis yang terpadu. Masalah penyediaan pangan untuk penduduk harus dipandang secara utuh, bukan sekedar dinilai secara untung rugi saja tetapi lebih jauh dicermati pada aspek politik, dan sosialnya karena di dalam pandangan nasional ketahanan pangan harus merupakan bagian dari ketahanan nasional.

Menempatkan pangan sebagai bagian menempatkan kepentingan rakyat, bangsa dan negara serta rasa nasionalisme untuk melindungi, mencintai dan memperbaiki produksi pangan lokal harus terus dikembang-majukan. Pertanian pangan termasuk di kawasan transmigrasi hendaknya jangan dipandang sebagai lahan untuk menyerap tenaga kerja atau petani dikondisikan untuk terus memberikan subsidi bagi pertumbuhan ekonomi sektor lain dengan tekanan nilai jual hasil yang harus rendah dan biaya sarana produksi terus melambung. Tetapi seharusnya petani pangan mendapatkan prioritas perlindungan oleh pemerintah melalui harga jual dan subsidi produksi karena petani membawa amanah bagi ketahanan pangan, petani pangan perlu mendapatkan kesejahteraan yang layak. Dalam hal ini adalah wajar jika pemerintah berpihak kepada petani dan pelaku produksi pertanian pangan karena merupakan golongan terbesar dari masyarakat Indonesia .

Kebijakan Impor pangan yang menonjol sebagai program instant untuk mengatasi kekurangan produksi justru membuat petani semakin terpuruk dan tidak berdaya atas sistem pembangunan ketahanan pangan yang tidak tegas. Akibat over suplai pangan dari impor seringkali memaksa harga jual hasil panen petani menjadi rendah tidak sebanding dengan biaya produksinya sehingga petani terus menanggung kerugian. Hal ini menjadikan bertani pangan tidak menarik lagi bagi petani dan memilih profesi lain di luar pertanian, sehingga ketahanan pangan nasional mejadi rapuh.

Melihat kondisi saat ini dan trend produksi pangan yang semakin tergantung impor dan bergesernya pola konsumsi masyarakat maka untuk mencapai kemandirian pangan ke depan harus dilakukan melalui upaya-upaya terpadu secara terkonsentrasi pada peningkatan produksi pangan nasional yang terencana mulai “presisi” di sektor hulu – proses (on farm) dan hilirnya. Yang perlu ditekankan adalah: peningkatan produktivitas dan penerapan teknologi bio/hayati organik, perluasan areal pertanian pangan dan optimalisasi pemberdayaan sumber daya pendukung lokalnya, kebijakan tataniaga pangan dan pembatasan impor pangan, pemberian kredit produksi dan subsidi bagi petani pangan, pemacuan kawasan sentra produksi dan ketersediaan silo untuk stock pangan sampai tingkat terkecil dalam mencapai swasembada pangan di setiap daerah. Untuk itu pemacuan peningkatan produksi pangan nasional harus ditunjang dengan kesiapan dana, penyediaan lahan, teknologi, masyarakat dan infrastrukturnya yang dijadikan sebagai kebijakan ketahanan pangan nasional.

Padi

Dalam kurun waktu satu dasa warsa ke depan Indonesia harus mampu mandiri dalam memenuhi kebutuhan pangan bagi masyarakat-nya. Tabel 2 menggambarkan keragaan pemacuan produksi dan pengurangan impor padi yang dipandang rasional.

Dengan asumsi pertumbuhan penduduk rata-rata per tahun 1,5 % dan impor beras sekitar 1,5 - 2 juta ton pada tahun 2003 dan produksi dalam negeri sekitar 52 juta ton, maka untuk mencapai swasembada pada tahun 2010 diperlukan trend peningkatan produksi sebesar 1,8 – 2,1 % pertahun. Peningkatan ini sangat rasional dan dapat dilakukan dengan melihat potensi produk-tivitas yang dapat ditingkatkan dan potensi ketersediaan lahan baru yang dapat dibuka seperti lahan pasang surut, lebak dan lahan kering untuk padi (Suprihatno, dkk, 1999; Irianto, Gatot, dkk., 2002).

Jagung

Pada tahun 2002 impor jagung mencapai 2,2 juta ton dan sejak tahun 2000 pertumbuhan produksinya menunjukkan trend yang cenderung negatif. Melihat potensi yang ada bahwa hal upaya memacu produksi jagung dalam 10 tahun kedepan masih dapat dilakukan, bahkan sekalipun untuk dapat mencapai surplus (ekspor). Dengan menciptakan tingkat pertumbuhan produksi 2 % sampai 6,5 %per tahun maka pada tahun 2010 Indonesia akan dapat mengekspor jagung. Hal ini sangat rasional untuk dapat diwujudkan dan dicapai mengingat masih banyak lahan tidur dan lahan kering potensial yang dapat dimanfaatkan secara optimal untuk dapat meningkatkan produksi jagung. Peluang penerapan teknologi produktivitas Bio hayati organic dan penerapan benih hibrida untuk meningkatkan produktivitas dari rata-rata 3,5 ton/ha menjadi lebih dari 6,5 ton/ha di lahan tersebut masih sangat rasional apalagi agribisnis jagung telah didukung dengan tersedia dan kesiapan stakeholder dari hulu sampai hilirnya.

Kedelai

Upaya mendongkrak produksi kedelai memang berat mengingat ada sekitar 70 % kebutuhan kedelai dipenuhi dari impor. Terus membanjirnya impor kedelai tahun 2000 memiliki dampak yang tragis bagi petani kedelai dan untuk dapat mencapai imbangan impor harus ada perlakuan khusus dengan mengembalikan kepercayaan petani kembali bertanam kedelai. Upaya perimbangan impor dan pertumbuhan produksi kedelai jika produksi dapat terus ditingkatkan secara linear dari 13 % di tahun 2003 terus tumbuh meningkat hingga 20 % pada tahun 2010. Selama dasawarsa ke depan (2003 – 2013), yang rasional dilakukan adalah menekan impor dengan substitusi dari produksi dalam negeri sampai tinggal 10 – 20 % impor. Hal ini relevan dengan kondisi saat ini dan dapat terjadi jika ada pengaturan tata niaga untuk kepastian harga yang layak saat petani panen raya dan menciptakan produktivitas kedelai yang tinggi sehingga menurunkan biaya produksinya per satuan hasil.

Menerapkan kebijakan tata niaga kedelai, pembatasan impor (tarif bea masuk) dan insentif/subsidi bagi petani produsen dipandang perlu pada komoditas ini karena merupakan komoditi hajat hidup orang banyak (Inkopti, 2001), jika memang keputusan kemandirian pangan sebagai keputusan politik untuk ketahanan pangan. Persoalan teknologi produktivitas kedelai dan lahan sebenarnya bukan lagi sebagai permasalahannya, hanya saja jika petani tidak diberikan subsidi teknologi, produktivitasnya tetap rendah (<>

Harus diciptakan kondisi yang kondusif untuk memberikan perlindungan pada petani. Menciptakan dan mewujudkan kemandirian pangan nasional agar lebih ditekankan pada peran petani serta stakeholder yang mengawal sistem produksi dari keterjaminan penyediaan teknologi, sarana produksi hingga industri hilirnya. Fasilitas kebijakan yang memberikan kemudahan petani pangan mendapatkan subsidi teknologi, mekanisasi dan fasilitasi penunjang budidaya (seperti infrastruktur untuk pertanian seperti irigasi dan jalan, dan kredit produksi), perlindungan pasar serta kebijakan impor terbatas diperlukan untuk kembali menggairahkan pertanian pangan. Dalam hal ini perlu adanya rencana dan pedoman yang jelas dan sistematis sebagai komitmen bagi stakeholder khususnya dari pemerintah melalui Departemen Pertanian dan departemen terkait dalam mewujudkan kemandirian pangan nasional yang tangguh sebagai keputusan nasional yang didukung oleh pemerintah daerah sebagai pelaksana di lapangan.

Upaya menciptakan kemandirian pangan dengan mengembangkan produksi sumber pangan alternatif substitusi pangan impor dilakukan seiring dengan pemacuan tiga komoditi pangan utama di atas. Sumber pangan karbohidrat yang dapat dimanfaatkan untuk substitusi pangan impor seperti kentang, jagung putih dan umbi-umbian. Mengembangkan sumber pangan alternatif ini justru memiliki nilai ekonomis tinggi karena disamping produktivitas per hektarnya tinggi, pangan tersebut sebagai bahan baku industri. Dengan keragaman sumber bahan pangan yang dikonsumsi dan dapat diproduksi di dalam negeri diharapkan dapat menekan impor pangan secara nyata dan mengurangi ketergantungan pangan dari luar negeri sehingga ketahanan dan kemandirian pangan nasional semakin mantap.

D. Peran Teknologi Produktivitas Organik Dalam Menunjang Ketahanan Pangan Yang Berkelanjutan

Subsidi teknologi yang menjadi bagian penting dari upaya menciptakan ketahanan pangan yang tangguh, harus mengutamakan teknologi produktivitas yang ramah lingkungan. Teknologi tersebut harus telah terbukti memberikan kontribusi yang nyata bagi peningkatan produktivitas dan teruji bukan hanya untuk meningkatkan produktivitas tanaman pangan tetapi juga mampu menjaga kelestarian produksi dan ramah lingkungan. Disamping itu teknologi yang diterapkan harus bersifat sederhana, mudah dimengerti dan dilaksanakan petani sehingga dapat diterapkan di lapangan secara utuh dan memiliki kawalan/pendampingan di lapangan untuk menjamin keberhasilannya.

Sebagai contoh teknologi pupuk hayati Bio P 2000 Z yang diramu dari kumpulan mikro-organisme indegenus terseleksi bersifat unggul berguna yang dikondisikan agar dapat hidup harmonis bersama saling bersinergi dengan kultur mikro-organisme komersial serta dibekali nutrisi dan unsur hara mikro dan makro yang berguna bagi mikroba dan komoditas budidaya. Sekumpulan mikro-organisme unggul berguna dikemas dalam pupuk hayati Bio Perforasi terdiri dari dekomposer (Hetrotrop, Putrefaksi), pelarut mineral dan phospat, fiksasi nitrogen, Autotrop (fotosintesis) dan mikroba fermentasi serta mikroba penghubung (seperti Mycorrhiza) yang bekerja bersinergi dan nutrisi bahan organik sederhana, seperti senyawa protein/peptida, karbohidrat, lipida, Vitamin, senyawa sekunder, enzim dan hormon; serta unsur hara makro: N, P, K, S, Ca, dan lainnya berkombinasi dengan hara mikro: seperti Mg, Si, Fe, Mn, Zn, Mn, Mo, Cl, B, Cu, yang semua unsur yang disebut di atas diproses melalui cara fermentasi.

Bio Perforasi secara komprehenship membentuk dan mengkondisikan keseimbangan ekologis alamiah melalui sekumpulan jasa mikro-organisme unggul berguna yang dikondisikan, bersinergi dengan mikroba alami indogenus dan nutrisi; dan dengan menggunakan prinsip “mem-bioperforasi“ secara alami oleh zat inorganik, organik dan biotik pada mahluk hidup (seperti tanaman) sehingga memacu dan/atau mengendalikan pertumbuhan dan produksinya. Ternyata dengan sistem demikian masalah tersumbatnya produksi komoditi pertanian dapat dipecahkan (Mashar, 2000).

Melalui jasa mikro-organisme unggul yang sebelumnya telah dikondisikan terhadap lingkungan tumbuh kembang tanaman serta dibekali nutrisi dan unsur hara, faktor pembatas produksi dan kendala tumbuh asal tanah dan lingkungan dapat direndam sehingga tanaman dapat dipacu berproduksi tanpa menggangu hasil rekayasa konstelasi genetik yang telah dimiliki tanaman sebelumnya. Hal ini seiring dengan tujuan meningkatkan produktivitas hasil dari tanaman varietas unggul yang memiliki potensi genetik tinggi seperti padi Hibrida, PTB dan padi unggul lain yang akan dikembangkan untuk daerah-daerah kritis lebak rentan cekaman kesuburan tanah yang labil. Seperti daerah transmigrasi Penggunaan mikroba Bio P 2000 Z secara teratur dan sesuai anjuran ternyata mampu mendongkrak potensi produksi tanaman yang bersangkutan melebihi referensi Genetik yang dimilikinya dan cekaman anasir penghambat dalam tanah.

Keunggulan penerapan teknologi Bio Perforasi pada padi adalah meningkatnya produktivitas dan kualitas beras. Pada padi unggul nasional memacu bertambahnya anakan produktif rata-rata 19 – 35 anakan dan kuatnya perakaran (gambar A), tahan rebah dan serangan penggerek batang; malai lebih besar (berisi) sehingga dibanding tanpa Bio P2000Z pada volume gabah kering giling (GKG) yang sama rendemen meningkat 30% - 40%. Karena proses keseimbangan hara ini beras lebih jernih dan tidak mudah remuk/patah saat digiling.

BAB III

PENUTUP

Kesimpulan

1. Laju pertumbuhan produksi pangan nasional dalam dasa warsa terakhir rata-rata cenderung terus menurun sedangkan laju pertumbuhan jumlah penduduk terus meningkat yang berarti semakin meningkat ketergantungan pangan nasional pada impor merupakan bahaya laten bagi kemandirian dan ketahanan pangan nasional.

2. Produksi pangan yang terus menurun lebih disebabkan karena: produktivitas hasil budidaya petani rata-rata masih rendah dan perluasan areal lahan pertanian stagnan serta lahan yang ada cenderung menurun kualitasnya sehingga perlu upaya mengatasi permasalahan tersebut dengan terobosan yang konstruktif dalam produktivitas dan perluasan lahan.

3. Meningkatkan produktivitas dapat ditempuh melalui cara antara lain: menerapkan teknologi budidaya produktivitas tinggi dengan memberikan subsidi teknologi kepada petani seperti teknologi pupuk hayati Bio P 2000 Z; melakukan Soil Management di lahan pertanian dengan mengintroduksikan agen mikroba penyubur dan nutrisi (seperti pupuk berimbang) untuk mengembalikan keseimbangan alami yang membangun kesuburan tanah dan tanaman diatasnya; melakukan eksplorasi potensi genetik tanaman yang memiliki performa tanaman unggul hasil maksimal seperti varietas hibrida dan tipe baru dengan memberikan perlakuan presisi kawalan teknologi yang sesuai sehingga efisiensi hasil maksimal dapat tercapai .

4. Upaya memacu pertumbuhan produksi pangan dengan membuka areal Lahan pertanian baru yang dapat di gunakan untuk pertanian produktif adalah potensi lahan pasang surut dan lahan lebak, serta lahan kering yang sebagian besar belum tergarap secara optimal dengan disertai penerapan teknologi produktivitas.

5. Untuk mewujudkan swasembada dan kemandirian serta ketahanan pangan dalam satu dasawarsa ke depan (2010), diperlukan perangkat kebijakan yang mengarah pada perbaikan implementasi sistem agribisnis dan tataniaga (impor) bahan pangan. Disamping itu laju pertumbuhan produksi nasional harus dipacu pertahun secara bertahap, pada komoditas padi/beras dari tahun 2003 sebesar 1,8 % menjadi 2,1% pada tahun 2010, komoditas jagung dari 2 % tahun 2003 menjadi 6,5 % tahun 2010, dan kedelai 13 % tahun 2003 terus meningkat menjadi 20 % pada tahun 2010.

6. Penerapan teknologi organik seperti Bio P 2000 Z yang memanfaatkan sinergi jasa mikroba unggul mampu meningkatkan produktivitas tanaman lebih tinggi dari teknologi pupuk konvensional/kimia dan memiliki manfaat memperbaiki kesuburan lahan serta menjaga produktivitas tinggi lahan yang berkelanjutan.

Lampiran (tabel 1, 2, 3, 4)

Tabel.1

Pertumbuhan Per Tahun Peroduksi Beras, Jagung, Kedelai, 1992-1993

Komoditi	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003
Padi	7.99	0.12	3.18	6.75	2.73	-3.37	-0.28	3.31	2.03	-2.77	1.82	0.04
Jagung	28.36	-19.68	6.25	22.12	12.87	-5.76	15.95	-9.49	5.14	-3.41	1.92	1.42
Kedelai	20.17	-8.63	-8.37	7.41	-9.69	-10.56	-3.76	5.91	-26.41	-16.74	-21.06	13.36
Penduduk	1.4	1.42	1.45	1.52	1.55	1.57	1.59	1.61	1.63	1.66	1.69	1.72

Tabel. 2

Target Produksi dan Proyeksi Impor Padi Nasional Tahun 2000 - 2010

(000 ton)	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Kebutuhan	52,055	52,114	52,078	53,000	53,795	54,601	55,421	56,252	57,096	57,952	58,822
Produksi	49,429	49,144	50,078	51,000	51,941	52,900	53,877	54,890	56,023	57,191	58,387
Impor	2,626	2,970	2,000	2,000	1,854	1,701	1,544	1,362	1,073	761	435

Tabel. 3

Target Produksi dan Proyeksi Impor Jagung Nasional Tahun 2000 - 2010

(000 ton)	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Kebutuhan	10.500	11.000	11.500	11.663	11.832	12.016	12.196	12.339	12.564	12.753	12.945
Produksi	9.676	9.165	9.278	9.409	9.625	9.969	10.445	11.065	11.735	12.466	13.285
Impor	824	1.835	2.222	2.254	2.213	2.047	1.251	1.314	229	257	-340

Tabel. 4

Target Produksi dan Proyeksi Impor Kedelai Nasional Tahun 2000 - 2010

(000 ton)	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Kebutuhan	2.295	2.335	2.376	2.417	2.460	2.503	2.547	2.541	2.637	2.025	2.730
Produksi	1.017	923	837	915	1.010	1.126	1.271	1.453	1.653	1.685	2.380
Impor	1.277	1.412	1.558	1.902	1.450	1.376	1.276	1.138	951	697	350

Daftar Pustaka

Abdullah Buang. 2002. Pengenbangan Padi Tipe Baru. Makalah disampaikan Pada Seminar Temu Lapang BALITPA di KP. Pusakanegara, Subang 26 September 2002

Alihamsyah T., Muhrizal Sarwani dan Isdianto Ar-Riza. 2002. Komponen Utama Teknologi Optimalisasi lahan Pasang Surut Sebagai Sumber Pertumbuhan Produksi Padi Masa Depan. Makalah disampaikan Pada Seminar IPTEK padi Pekan Padi Nasional di Sukamandi 22 Maret 2002.

Ananto Eko. 2002. Pengembangan Pertanian Lahan rawa Pasang Surut Mendukung Peningkatan Produksi Pangan. Makalah disampaikan Pada Seminar IPTEK padi Pekan Padi Nasional di Sukamandi 22 Maret 2002.

Anonim. 2003. Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan dalam Kaitannya dengan Sistem Pertanian Organik. Makalah Pengembangan Teknologi Padi di Hotel Kaisar Maret 2003.

Anonim. 2001. Pemberdayaan Usaha Anggota koperasi Produsen tempe Tahu Indonesia (KOPTI) Melalui Pemberian Insentif Pemerintah kepada INKOPTI. Inkopti.

Anonim. 2003. Penelitian dan Pengembangan tanaman Pangan dalam Kaitannya dengan Sistem Pertanian Organik. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan.

BPS ( Biro Pusat Statistik). 2001. Stasistik Indonesia 2000. BPS Jakarta.

FAO. 1993. Rice In human Nutrition. Food and Nutrition Series. FAO, Rome .

Gurdev S. khush. 2002. Food Security By Design: Improving The Rice Plant in Partnership With NARS. Makalah disampaikan Pada Seminar IPTEK padi Pekan Padi Nasional di Sukamandi 22 Maret 2002.

Purba S. dan Las I. 2002, Regionalisasi Opsi Strategi Peningkatan Produksi Beras. Makalah disampaikan pada Seminar IPTEK padi Pekan Padi Nasional di Sukamandi 22 Maret 2002.

Mashar Ali Zum, 2000, Teknologi Hayati Bio P 2000 Z Sebagai Upaya untuk Memacu Produktivitas Pertanian Organik di Lahan Marginal. Makalah disampaikan Lokakarya dan pelatihan teknologi organik di Cibitung 22 Mei 2000.

Moeljopawiro Sugiono. 2002. Bioteknologi Untuk Peningkatan Produktivitas dan Kualitas Padi. Makalah disampaikan Pada Seminar IPTEK padi Pekan Padi Nasional di Sukamandi 22 Maret 2002.

Yadi Supriadi

Minggu, 09 Oktober 2011

MENINGKATKAN PFORESINALITAS GURU DALAM PENGEMBANGAN MULTI MEDIA PEMBELAJARAN DENGAN MEMANFAATKAN INTERNET

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

jogya